昨天下班路上不堵车，到家早，不知哪个邻居做菜，香味就飘过来了，嗅觉里是“尖椒鸡蛋酱”的味道，这是一道东北菜。“辣椒洗好切碎，鸡蛋打散，油热后倒入鸡蛋翻炒，之后加入辣椒翻炒均匀，倒入大酱，多炒一会儿，最后加入鸡精（小时候东北这东西好像叫味素），就可以出锅了。”
（图片来自网络） 这道菜，小时候在姥姥家生活的时候总吃，是记忆中的味道。那个年代什么东西都少，所以小孩子并不觉得物质极大不丰富，就记得炕上的抽屉里有姥姥攒的一小沓粮票，换算单位好像是“市斤”。实际上，姥姥家的菜园子就是我们的水果摊儿，厨房有口大水缸，夏天的时候从园子里摘了黄瓜直接扔水缸里，捞出来直接嚼就凉快儿，类似的还有西红柿和水萝卜。姥姥家的后院还栽有草莓和葡萄，暑假里有草莓吃、秋后打霜了能吃葡萄，隐藏在草丛中的还有一种叫“柳蒿芽”的野菜，我们吉林有句俗语：“柳蒿芽，上锅炸，老太太吃了满炕爬”，就是因为太美味了。
（图片来自网络） 那个年代没吃过什么好东西，就记得每年过年亲戚们带过来的苹果会放到菜窖里，后来冬储大白菜和苹果的味道混一块儿了，苹果吃出来是大白菜的味道。当时我们这些小孩儿觉得生活本该如此。岁月更迭，物流发达的现在各地的水果都能吃到，但我却再也吃不到有白菜味道的苹果了…… 回忆得多了，隐隐地暗示着自己在变老，我从去年开始就发现自己的皮肤变得敏感，经常过敏。蛋妈说应该是偶尔衣服材质导致的，我说要是身体年轻穿啥衣服都应该没事儿。这次冠病疫情可能也会让很多人思考，趁活着的时候是否该做些有意思的事情？你谨小慎微、处心积虑、忍辱负重、如履薄冰地活着，也未必长寿。前两天，蛋妈的一个大学校友骑自行车摔入深沟，颅腔及内脏受损被送入红十字会的999急救中心抢救，据说医疗费要50多万，伤者才36岁的年纪，本身就不富裕的家庭遭受巨大打击，蛋妈这些校友们都在积极参与捐款。蛋妈工作的社区医院有个特色项目是临终关怀，本身工作就常见生命的迎来送往，但落实到身边的亲戚朋友发生危及生命的事例，还是会感叹事事无常。或许就像有的网友说的，科比都意外而亡了，还有什么事情不会突然发生？ 昨晚蛋妈随口说了句：你这跟腱断了快一年了吧？可不是？！去年5月16号我把自己的跟腱蹦断了，人到中年，时光过得真跟自来水一样，哗哗地流淌。以前人们常说：“伤筋动骨一百天”，那都是骗人的，我这脚到现在都恢复得不太好，正常走路倒是不影响，但其他功能暂时没有可用的。或许在古人看来“伤”和“断”是两码事，“伤”能好，“断”则废吧。其实我最关注的是NBA的篮球巨星杜兰特，因为我俩是前后脚断的跟腱，一直关注他的恢复情况，可惜NBA因为新冠疫情停赛了，杜兰特还病毒检测呈阳性——最近痊愈了。当然，我也知道俺俩没有可比性，他88年的，还是职业运动员，我比他大10岁，别的就不比了…… 自打过年以来，给卤蛋拍了很多的照片。孩子从小到大就3、4岁冬天咳嗽的时候戴过两天口罩，这次连着戴了3个多月，很多照片里都是口罩脸，若干年后等他再翻出这些照片看的时候，或许可以在记忆中浮现出更多的画面。最重要的是要记得，都是我这老爸在陪着他玩耍啊。
（完） 2020年4月25日 于北京 |
